Chứng nhận VietGAP trồng trọt là một loại chứng nhận ở Việt Nam. Hiện nay tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm, rau quả nhiễm độc đang ở mức cảnh báo gây hoang mang cho người tiêu dùng nên để các sản phẩm rau quả được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn có thể vào hệ thống siêu thị, bếp ăn tập thể…Thì việc chứng nhận VietGAP là điều cần thiết không thể thiếu.
VIETGAP là gì?
VietGAP là cụm từ viết tắt của Vietnamese Good Agricultural Practices có nghĩa là thực hành sản xuất nông nghiệp tốt ở Việt Nam, do bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn Ban Hành bao gồm các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn về thực hành sản xuất tốt cho từng sản phẩm, nhóm sản phẩm nông nghiệp: nhóm Trồng trọt, nhóm chăn nuôi và nhóm thủy sản.
VietGAP chia thành 3 nhóm: VietGAP Trồng Trọt, VietGAP chăn nuôi, VietGAP Thủy Sản.
VietGAP bao gồm những nguyên tắc, trình tự, thủ tục hướng dẫn các tổ chức, cá nhân sản xuất thu hoạch sơ chế các sản phẩm đảm bảo an toàn, nâng cao chất lượng sản phẩm giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng cũng như người sản xuất, bảo vệ môi trường.
Vậy VietGAP trồng trọt là gì?
VietGAP trồng trọt là những yêu cầu trong sản xuất, sơ chế để đảm bảo an toàn, chất lượng sản phẩm trồng trọt. Nhằm mục đích nâng cao chất lượng sản phẩm trồng trọt giúp bảo vệ sức khỏe con người và an toàn lao động của người sản xuất, cải thiện bảo vệ môi trường và biết được xuất xứ nguồn gốc rõ ràng.
Tiêu chuẩn VietGAP trồng trọt
Tiêu chuẩn VietGAP được bộ Khoa Học Công Nghệ ban hành nội dung cơ bản theo TCVN 11892-1:2017 quy định yêu cầu thực hành nông nghiệp tốt trong sản xuất, sơ chế sản phẩm trồng trọt dùng làm thực phẩm.
Đối tượng áp dụng chứng nhận VietGAP
Cơ sở sản xuất (trang trại trồng trọt: rau, củ, quả…)
Cơ sở sơ chế
Điều kiện đăng ký chứng nhận VietGAP
Điều kiện đăng ký chứng nhận VietGAP đối với trang trại
Đang trong thời kỳ thu hoạch
Nêu rõ đối tượng trồng trọt, ví dụ: trái Thanh Long, bưởi, cam, quýt, mít, dừa,…rau cải, muống,…
Diện tích (tính theo Hecta)
Số điạ điểm trồng (1 vị trí hay nhiều vị trí)
Số hộ nông dân tham gia
(đối với loại hình hợp tác xã)
Điều kiện đăng ký chứng nhận VietGAP đối với cơ sở sơ chế
Giấy chứng nhận đủ điều kiện sẩn xuất an toàn thực phẩm (Chi cục chất lượng Nông lâm thuỷ sản tỉnh, thành phố cấp) hoặc giấy chứng nhận ISO 22000/HACCP/GMP/BRC/IFS/FSSC22000
Thời điểm sơ chế
Số địa điểm áp dụng
Điều kiện để được cấp giấy chứng nhận VietGAP
Đối với trang trại(Farm)
Có kết quả kiểm nghiệm các mẫu đất, nước, thành phẩm
Tuân thủ nội dung ghi chép tại mục C-TCVN 11892-1-2017
Bảng tự đánh giá kiểm tra theo phục lục D
Đối với cơ sở sơ chế(Produce Handling)
Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm sau sơ chế
Tuân thủ nội dung ghi chép tại phục lục C-TCVN 11892-1-2017
Bảng tự đánh giá kiểm tra theo phục lục D
Lưu ý:
Đối với rau, quả tươi bổ sung thêm phụ lục A TCVN 11892-1-2017
Đối với chè búp tươi bổ sung thêm phụ lục B TCVN 11892-1-2017
