Chứng nhận nông nghiệp

Tiêu Chuẩn hữu cơ là gì? Tiêu chuẩn hữu cơ Việt Nam là một hệ thống quy định và yêu cầu được áp dụng trong nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam. Nó có mục tiêu chính là đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm hữu cơ, bảo vệ môi trường và sức khỏe con người, đồng thời tạo ra cơ hội phát triển bền vững cho nông dân và ngành nông nghiệp. Tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ quốc gia TCVN 11041:2017 do Bộ Khoa học Công nghệ công bố gồm có: TCVN 11041-1:2017 –  Phần...

Hữu cơ trồng trọt là gì? Trồng trọt hữu cơ là phương pháp canh tác nông nghiệp không sử dụng các hóa chất tổng hợp như thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, chất điều hòa tăng trưởng và chất biến đổi gen. Thay vào đó, phương pháp này sử dụng các biện pháp tự nhiên và thân thiện với môi trường để duy trì và cải thiện sức khỏe đất, hệ sinh thái và con người. Các đặc điểm chính của trồng trọt hữu cơ bao gồm: Sử dụng phân bón hữu cơ: Sử dụng phân chuồng, phân xanh,...

VietGAP thủy sản là gì? Chứng nhận VietGAP thủy sản là một chứng nhận đánh giá chất lượng của sản phẩm nông nghiệp tại Việt Nam. VietGAP thủy sản được thiết kế để đảm bảo rằng các sản phẩm nông nghiệp tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường và quản lý sản xuất hiệu quả. Các tiêu chuẩn này bao gồm những nguyên tắc, trình tự, thủ tục hướng dẫn các tổ chức, cá nhân thực hành nuôi trồng thủy sản tốt trong ao, bể, đầm, hầm...có thể kiểm soát được các yếu...

VietGAHP chăn nuôi là gì? Chứng nhận VietGAP chăn nuôi là một chứng nhận đánh giá chất lượng của sản phẩm nông nghiệp tại Việt Nam. VietGAHP chăn nuôi được thiết kế để đảm bảo rằng các sản phẩm nông nghiệp tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường và quản lý sản xuất hiệu quả. Các tiêu chuẩn này bao gồm những nguyên tắc, trình tự, thủ tục hướng dẫn các tổ chức, cá nhân chăn nuôi, thu hoạch, sơ chế đảm bảo sản phẩm an toàn, sử dụng nguồn nước, thuốc, hóa...

Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn HACCP HACCP à những nguyên tắc doanh nghiệp cần thực hiện theo để thiết lập được hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Chứng nhận HACCP được chấp nhận ở nhiều quốc gia trên thế giới, thậm chí là quy định bắt buộc áp dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm. Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm quốc tế (CODEX) cũng khuyến cáo doanh nghiệp/ tổ chức thực phẩm nên áp dụng tiêu chuẩn HACCP: Hiệu quả tốt trong phòng ngừa thay vì chờ đến khi có thành...

GMP (Good Manufacturing Practices) là Tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt. Đây là hệ thống các quy định chung hoặc các hướng dẫn nhằm đáp ứng đầy đủ những tiêu chuẩn của nhà máy, công xưởng để đảm bảo chất lượng cho các sản phẩm đầu ra đạt hiệu quả cao nhất. Chuẩn hóa quy trình sản xuất của bạn với GMP. Thực hành sản xuất tốt (GMP) Nhìn chung tiêu chuẩn GMP liên quan đến mọi khía cạnh của quá trình sản xuất và kiểm soát chất lượng, nhằm kiểm soát các mối nguy từ khâu thiết kế, xây lắp...

Chuỗi liên kết sản xuất nông nghiệp là gì? Liên kết theo chuỗi giá trị trong sản xuất nông nghiệp là hình thức liên kết trong sản xuất nông nghiệp theo chuỗi khép kín từ khâu sản xuất đến thu mua, chế biến và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp (sau đây gọi tắt là liên kết theo chuỗi giá trị). Trong chuỗi giá trị, các công đoạn cơ bản và tất yếu bao gồm: chuẩn bị sản xuất, sản xuất, sau sản xuất, tiếp thị và bán hàng. Các công đoạn này diễn ra kế tiếp nhau và tác...

Chứng nhận OCOP có vai trò quan trọng  đối với các sản phẩm “ thuần Việt”. Không chỉ vậy, việc thực hiện thành công chương trình còn góp phần vào việc phát triển kinh tế xã hội, tạo ra công ăn việc làm cho người dân. Bài viết này, hãy cùng ISOCERT tìm hiểu kỹ hơn về giấy chứng nhận OCOP. Giấy chứng nhận OCOP là gì? OCOP - One commune, one product: là một chương trình phát triển kinh tế khu vực nông thôn theo hướng phát huy nội lực và giá trị gia tăng, nâng cao thu nhập...

Tiêu chuẩn GAP bao gồm việc sản xuất theo hướng lựa chọn địa điểm, việc sử dụng đất đai, phân bón, nước, phòng trừ sâu bệnh hại, thu hoạch, đóng gói, tồn trữ, vệ sinh đồng ruộng và vận chuyển sản phẩm… Nhằm phát triển nền nông nghiệp bền vững với mục đích đảm bảo an toàn cho thực phẩm, người sản xuất, môi trường và truy nguyên được nguồn gốc sản phẩm. Nguồn gốc ra đời của GAP Khái niệm GAP được ra đời từ năm 1997, theo sáng kiến của những nhà bán lẻ Châu Âu (Euro-Retailer Produce...

HACCP là gì? HACCP là tên viết tắt của Hazard Analysis and Critical Control Point là hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm dựa trên nguyên tắc phân tích mối nguy và kiểm soát tới hạn trong quá trình sản xuất thực phẩm đảm bảo an toàn cho đối tượng tiêu dùng. HACCP được thực hiện trên toàn thế giới và áp dụng cho tất cả ngành sản xuất thực phẩm, đồ uống.  HACCP được nhiều nước trên thế giới quy định bắt buộc áp dụng trong quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm....