Lợi ích của ISO 22000 với các doanh nghiệp thực phẩm hiện nay

5 lợi ích của ISO 22000

Trước khi hiểu rõ về lợi ích của ISO 22000 chúng ta cùng xem về tiêu chuẩn ISO 22000. ISO 22000 là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - Food safety management systems được ban hành bởi Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế. ISO 22000 được xây dựng dựa trên nền tảng của việc thực hành các nguyên tắc GMP, HACCP trong toàn chuỗi thực phẩm.

Việc nhận biết các mối nguy, xác định các điểm kiểm soát tới hạn... để xây dựng các biện pháp kiểm soát thích hợp với thực hành và theo dõi sự tuân thủ được xem là những yếu tố quan trọng trong việc áp dụng ISO 22000 thành công. Áp dụng ISO 22000 đem lại rất nhiều lợi ích, cụ thể:

Công nhận trên toàn cầu

ISO 22000 là tiêu chuẩn được công nhận trên toàn cầu. Khi doanh nghiệp của bạn đạt chứng chỉ ISO 22000 giúp dễ dàng mở rộng thị phần hơn, nhiều doanh nghiệp trên thế giới biết đến hơn.

Từ đó, sản phẩm của đơn vị bạn sẽ có cơ hội cạnh tranh cao hơn so với các đối thủ khác.

Lợi ích khi áp dụng ISO 22000 đối với doanh nghiệp

Tạo niềm tin giữa các bên liên quan

ISO 22000 là chứng nhận tiêu chuẩn đảm bảo chất lượng của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm cùng với các thực hành kiểm soát mối nguy giúp tăng thêm niềm tin cho các bên liên quan và các nhà cung cấp trong doanh nghiệp của bạn.

Khi sản phẩm của bạn đạt tiêu chuẩn ISO 22000 thì khách hàng và các đối tác sẽ tin tưởng sử dụng. hơn rất nhiều

Uy tín và minh bạch

Lợi ích của việc áp dụng ISO 22000 - Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm không thể thiếu được sự uy tín và minh bạch. Uy tín và minh bạch là những khía cạnh không dễ dàng tìm thấy trong việc kinh doanh chuỗi thực phẩm ngày nay.

Một tổ chức trong chuỗi cung cấp thực phẩm áp dụng và đạt được chứng chỉ ISO 22000 được xem là một đơn vị có hệ thống quản lý tốt về an toàn vệ sinh thực phẩm và đảm bảo cung cấp các sản phẩm chất lượng, uy tín cho người tiêu dùng.  

Cải tiến liên tục hoạt động kinh doanh

Việc liên tục cập nhật và cải tiến hệ thống quản lý an toàn thực phẩm giúp doanh nghiệp cải thiện hoạt động kinh doanh tốt hơn.

Đồng thời giúp giảm giá thành sản phẩm do giảm chi phí xử lý sản phẩm bị hư, hỏng giúp, nâng cao năng suất và doanh thu cho doanh nghiệp.

Áp dụng ISO 22000 giúp tổ chức cải tiến liên tục hoạt động kinh doanh

Giảm rủi ro do sai sót và khiếu nại

Thiết lập ISO 22000 trong doanh nghiệp giúp giảm thiểu rủi ro do sai sót trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm vì tuân thủ theo các yêu cầu luật định của quốc gia.

Từ đó các sản phẩm bị hỏng dễ dàng phát hiện và xử lý. Sản phẩm đạt chất lượng theo đúng tiêu chuẩn cũng giúp giảm nguy cơ bị khiếu nại từ phía khách hàng, nâng cao uy tín và hình ảnh cho doanh nghiệp.

TÓM LẠI

Bất kỳ ai tham gia vào ngành công nghiệp thực phẩm nên nhận thức được những lợi ích mà ISO 22000 mang lại đối với việc chế biến, bảo quản, sản xuất và phân phối các sản phẩm thực phẩm. Nó mang đến cho các doanh nghiệp giữ được vệ sinh an toàn thực phẩm tốt nhất, giữ cho lợi nhuận không giảm và có thể được kết hợp với các tiêu chuẩn hệ thống quản lý khác, chẳng hạn như ISO 9001, để đạt được hiệu quả tối đa về chất lượng.

Khi thực hành an toàn thực phẩm không thành công, có thể dẫn đến những hậu quả nguy hiểm và thường cực kỳ tốn kém. Việc ngăn ngừa các vấn đề tiềm ẩn trước khi chúng xảy ra thông qua việc thực hiện các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm có thể giúp một tổ chức tránh khỏi tổn thất, phí luật sư hoặc thậm chí phải đóng cửa. 

Tại sao ISO 22000 lại quan trọng?

Doanh nghiệp đã biết được lợi ích của ISO 22000 qua phần trên. Vậy ISO 22000 có tầm quan trọng như thế nào?Trong quá trình sản xuất thực phẩm có thể xuất hiện nhiều mối nguy về an toàn thực phẩm. Những mối nguy này có thể xâm nhập vào chuỗi thực phẩm ở bất cứ giai đoạn nào vì vậy doanh nghiệp cần kiểm soát một cách đầy đủ và trao đổi thông tin trong suốt quy trình là điều cần thiết.

Chỉ cần một khâu trong chuỗi cung ứng có sai sót có thể dẫn đến sự không an toàn cho thực phẩm. Điều này không chỉ gây tốn kém cho doanh nghiệp mà còn gây ảnh hướng đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Vì vậy, đảm bảo an toàn thực phẩm là trách nhiệm chung của tất cả các bên liên quan từ đơn vị cung ứng cho đến doanh nghiệp trực tiếp sản xuất sản phẩm. Do vậy, việc xây dựng và áp dụng ISO 22000 là điều rất quan trọng giúp đơn vị kiểm soát tốt hơn ngay từ khâu đầu vào cho đến khâu cuối cùng ra thành phẩm.

Tầm quan trọng của ISO 22000 đối với doanh nghiệp và người dùng

Phạm vi áp dụng ISO 22000

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000 được áp dụng cho tất cả các loại hình tổ chức, đơn vị sản xuất thực phẩm, kinh doanh thực phẩm trong chuỗi cung cấp thực phẩm không phân biệt quy mô. Cụ thể:

Trên đây là 5 lợi ích của ISO 22000 đối với doanh nghiệp trong lĩnh vực sản xuất, chế biến thực phẩm. Một đơn vị trong chuỗi cung cấp thực phẩm đạt được chứng chỉ ISO 22000 và áp dụng theo đúng tiêu chuẩn ISO sẽ được đánh giá là một doanh nghiệp có hệ thống quản lý tốt về an toàn vệ sinh thực phẩm và đảm bảo cung cấp các sản phẩm thực phẩm chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng. 

Một doanh nghiệp trong chuỗi cung cấp thực phẩm áp dụng và đạt được chứng chỉ ISO 22000 được nhìn nhận là một đơn vị có hệ thống quản lý tốt an toàn vệ sinh thực phẩm và đảm bảo cung cấp các sản phẩm thực phẩm an toàn, chất lượng cho người tiêu dùng.

Doanh nghiệp có nhu cầu xây dựng và áp dụng chứng nhận tiêu chuẩn ISO 22000 hãy liên hệ tới hotline: 0976389199 (hoàn toàn miễn phí) để được các chuyên gia của ISOCERT hỗ trợ trong thời gian sớm nhất.