QC thực phẩm là gì? Nhân viên QC thực phẩm thường làm gì?

QC thực phẩm là gì? Nhân viên QC thực phẩm thường làm gì?

11/09/2021

QC thực phẩm là gì?

QC (Quality Control) hay còn được hiểu là kiểm soát chất lượng sản phẩm. Vậy QC thực phẩm là gì?

QC thực phẩm chính là việc kiểm soát, kiểm tra và đánh giá chất lượng sản phẩm thực phẩm đúng theo những gì mà tiêu chuẩn đã đề ra. Đây là một trong những vị trí đóng vai trò quan trọng trong việc mang đến những thực phẩm chất lượng và an toàn nhất cho người tiêu dùng.

Đồng thời, nhân viên QC thực phẩm sẽ là người đứng trên cương vị của khách hàng để trải nghiệm sản phẩm, tìm ra những lỗi sai và yêu cầu khắc phục kịp thời để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Vị trí QC thực phẩm có quan trọng hay không?

Câu trả lời là Có. Như chúng ta đã biết, thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người, vì vậy việc đảm bảo chất lượng sản phẩm thực phẩm là điều hết sức cần thiết. Để làm được điều đó, chúng ta phải cần đến vị trí QC thực phẩm. Hơn ai hết, họ phải kiểm soát tốt chất lượng sản phẩm, đảm bảo sản phẩm được sản xuất theo các tiêu chuẩn đề ra để có thể mang đến những thực phẩm đảm bảo chất lượng cho người sử dụng.

Có thể thấy, QC thực phẩm là một vị trí vô cùng quan trọng không chỉ đối với các tổ chức/doanh nghiệp mà còn có ý nghĩa to lớn với người tiêu dùng.

Tìm hiểu về vị trí nhân viên QC thực phẩm

Mô tả công việc của nhân viên QC thực phẩm

Công việc của nhân viên QC thực phẩm thông thường sẽ thực hiện những công việc dưới đây:

  • Thực hiện kiểm soát và phát triển các sản phẩm mới của công ty
  • Kiểm tra và cải thiện độ an toàn cũng như chất lượng của quy trình sản xuất tại nhà máy và các đơn vị cung cấp nguyên, vật liệu từ khâu nguyên liệu thô cho đến sản phẩm hoàn chỉnh
  • Giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình sản xuất và khắc phục lỗi kịp thời
  • Chịu trách nhiệm trong việc kiểm tra chất lượng sản phẩm của các đơn hàng
  • Làm việc trực tiếp với khách hàng khi phát sinh các vấn đề khiếu nại liên quan đến chất lượng sản phẩm
  • Làm các báo cáo kiểm hàng ngày, hàng tuần và hàng tháng…

Kỹ năng cần có của nhân viên QC thực phẩm

Bạn cần có những kỹ năng cần có để làm tốt công việc QC thực phẩm?

Để làm tốt công việc của một nhân viên QC thực phẩm thì điều đầu tiên bạn cần phải có là những kiến thức nền tảng và chuyên sâu bởi đây là một trong những vị trí cần độ chính xác cao mỗi khi đưa ra các quyết định. Ngoài ra, bạn cần phải đáp ứng được những kỹ năng dưới đây:

  • Kỹ năng kiểm tra, giám sát
  • Kỹ năng quản lý
  • Kỹ năng giải quyết vấn đề
  • Kỹ năng giao tiếp tốt
  • Kỹ năng làm việc nhóm

Bên cạnh đó, nhân viên QC thực phẩm cần phải có tính cẩn thận, tỉ mỉ, quyết đoán, linh hoạt và có tinh thần trách nhiệm cao với công việc cũng như chịu được áp lực công việc tốt. Đây gần như là yêu cầu chung của tất cả các ngành nghề không riêng gì nhân viên QC hay QC thực phẩm.

Hãy rèn luyện những kỹ năng, phẩm chất và bổ sung nhiều kiến thức để có cho mình những cơ hội thăng tiến trong công việc.

Trên đây là một số thông tin liên quan về nhân viên QC thực phẩm. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có được những kiến thức hữu ích cũng như cách nhìn nhận đúng đắn về công việc này. Mọi thông tin thắc mắc hoặc cần giải đáp vui lòng liên hệ qua hotline 0976.389.199 để được tư vấn và hỗ trợ chi tiết nhất!

Chúc các bạn tìm được một công việc phù hợp với bản thân mình! 

Bài viết liên quan

Các vấn đề cần quan tâm khi áp dụng FSSC 22000 V6 trong đơn vị sản xuất, chế biến thực phẩm

Việc áp dụng FSSC 22000 V6 đòi hỏi sự chú ý đến nhiều yếu tố, trong đó đối với doanh nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm cần quan tâm đặc biệt tới các vấn đề: Giám sát môi trường; quản lý trang thiết bị, phòng vệ thực phẩm; giảm thiểu gian lận thực phẩm, thất thoát và lãng phí thực phẩm.

Thực thi quy định mới về kiểm tra chất lượng hàng hóa lưu thông trên thị trường

Thông tư số 01/2024/TT-BKHCN có nhiều điểm mới, nhằm nâng cao hiệu lực, hiệu quả của công tác kiểm tra chất lượng hàng hóa lưu thông trên thị trường, đồng thời phát huy quyền tự chủ của doanh nghiệp, Những điểm mới cần lưu ý

Xây dựng văn hóa chất lượng trong tổ chức, doanh nghiệp

Văn hóa chất lượng là một phần cấu thành của văn hóa tổ chức rộng hơn

XÂY DỰNG VÀ ÁP DỤNG CÁC TIÊU CHUẨN QUỐC GIA – GIẢI PHÁP QUAN TRỌNG NÂNG CAO NĂNG SUẤT CHẤT LƯỢNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM RAU QUẢ

Để đạt được các mục tiêu về phát triển sản xuất và xuất khẩu bền vững đối với nhóm ngành sản phẩm rau quả, thì một trong những giải pháp quan trọng hiện nay là nâng cao tiêu chuẩn chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm, đáp ứng các yêu cầu của thị trường trong và ngoài nước.

Công Cụ Chất Lượng: Yếu Tố Cốt Lõi Trong Hệ Thống QMS

Chất lượng sản phẩm và dịch vụ do tổ chức/ doanh nghiệp cung cấp đạt được thông qua hệ thống quản lý chất lượng (QMS)

Tin tức và Sự kiện liên quan

ISOCERT Trao Chứng Nhận Hệ Thống Quản Lý Quốc Tế Cho Tổng Công ty Viễn thông MobiFone

ISOCERT trao chứng nhận 𝐈𝐒𝐎 𝟗𝟎𝟎𝟏:𝟐𝟎𝟏𝟓,𝐈𝐒𝐎/𝐈𝐄𝐂 𝟐𝟕𝟎𝟎𝟏:𝟐𝟎𝟐𝟐,𝐈𝐒𝐎/𝐈𝐄𝐂 𝟐𝟕𝟎𝟏𝟕:𝟐𝟎𝟏𝟓 , 𝐈𝐒𝐎/𝐈𝐄𝐂 𝟐𝟕𝟎𝟏𝟖:2019 cho 𝐓𝐨̂̉𝐧𝐠 𝐜𝐨̂𝐧𝐠 𝐭𝐲 𝐕𝐢𝐞̂̃𝐧 𝐭𝐡𝐨̂𝐧𝐠 𝐌𝐨𝐛𝐢𝐅𝐨𝐧𝐞

ISOCERT Đào Tạo, Đánh Giá và Cấp Chứng Nhận ISO 9001 cho Công ty TNHH Happer Việt Nam

ISOCERT Đào Tạo, Đánh Giá và Cấp Chứng Nhận ISO 9001 cho Công ty TNHH Happer Việt Nam

ISOCERT Triển Khai Chương Trình Đào Tạo HACCP Cho Cáp Treo Fansipan Sa Pa

Chứng nhận HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là một minh chứng quan trọng đối với các công ty hoạt động trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng, dịch vụ ăn uống.

ISOCERT trao chứng nhận ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001 cho Công ty CP Dịch vụ Clean Sài Gòn

ISOCERT cấp chứng nhận ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001 cho Công ty CP Dịch vụ Clean Sài Gòn, hoạt động trong lĩnh vực vệ sinh công nghiệp.

Tổng Kết Chương Trình Đào Tạo Năng Lực Quản Lý Trong Ngành Sản Xuất

Chương trình đào tạo năng lực quản lý trong ngành sản xuất do ISOCERT tổ chức đã diễn ra thành công tốt đẹp, với sự tham gia và hưởng ứng của hơn 100 anh/chị quản lý của các doanh nghiệp

Bình luận

! Nhập đánh giá không được để trống

! Họ và tên không được để trống

! Số điện thoại không được để trống

Bài viết liên quan

Các vấn đề cần quan tâm khi áp dụng FSSC 22000 V6 trong đơn vị sản xuất, chế biến thực phẩm

Việc áp dụng FSSC 22000 V6 đòi hỏi sự chú ý đến nhiều yếu tố, trong đó đối với doanh nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm cần quan tâm đặc biệt tới các vấn đề: Giám sát môi trường; quản lý trang thiết bị, phòng vệ thực phẩm; giảm thiểu gian lận thực phẩm, thất thoát và lãng phí thực phẩm.

Thực thi quy định mới về kiểm tra chất lượng hàng hóa lưu thông trên thị trường

Thông tư số 01/2024/TT-BKHCN có nhiều điểm mới, nhằm nâng cao hiệu lực, hiệu quả của công tác kiểm tra chất lượng hàng hóa lưu thông trên thị trường, đồng thời phát huy quyền tự chủ của doanh nghiệp, Những điểm mới cần lưu ý

Xây dựng văn hóa chất lượng trong tổ chức, doanh nghiệp

Văn hóa chất lượng là một phần cấu thành của văn hóa tổ chức rộng hơn

XÂY DỰNG VÀ ÁP DỤNG CÁC TIÊU CHUẨN QUỐC GIA – GIẢI PHÁP QUAN TRỌNG NÂNG CAO NĂNG SUẤT CHẤT LƯỢNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM RAU QUẢ

Để đạt được các mục tiêu về phát triển sản xuất và xuất khẩu bền vững đối với nhóm ngành sản phẩm rau quả, thì một trong những giải pháp quan trọng hiện nay là nâng cao tiêu chuẩn chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm, đáp ứng các yêu cầu của thị trường trong và ngoài nước.

Công Cụ Chất Lượng: Yếu Tố Cốt Lõi Trong Hệ Thống QMS

Chất lượng sản phẩm và dịch vụ do tổ chức/ doanh nghiệp cung cấp đạt được thông qua hệ thống quản lý chất lượng (QMS)

Tin tức và Sự kiện liên quan

ISOCERT Trao Chứng Nhận Hệ Thống Quản Lý Quốc Tế Cho Tổng Công ty Viễn thông MobiFone

ISOCERT trao chứng nhận 𝐈𝐒𝐎 𝟗𝟎𝟎𝟏:𝟐𝟎𝟏𝟓,𝐈𝐒𝐎/𝐈𝐄𝐂 𝟐𝟕𝟎𝟎𝟏:𝟐𝟎𝟐𝟐,𝐈𝐒𝐎/𝐈𝐄𝐂 𝟐𝟕𝟎𝟏𝟕:𝟐𝟎𝟏𝟓 , 𝐈𝐒𝐎/𝐈𝐄𝐂 𝟐𝟕𝟎𝟏𝟖:2019 cho 𝐓𝐨̂̉𝐧𝐠 𝐜𝐨̂𝐧𝐠 𝐭𝐲 𝐕𝐢𝐞̂̃𝐧 𝐭𝐡𝐨̂𝐧𝐠 𝐌𝐨𝐛𝐢𝐅𝐨𝐧𝐞

ISOCERT Đào Tạo, Đánh Giá và Cấp Chứng Nhận ISO 9001 cho Công ty TNHH Happer Việt Nam

ISOCERT Đào Tạo, Đánh Giá và Cấp Chứng Nhận ISO 9001 cho Công ty TNHH Happer Việt Nam

ISOCERT Triển Khai Chương Trình Đào Tạo HACCP Cho Cáp Treo Fansipan Sa Pa

Chứng nhận HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là một minh chứng quan trọng đối với các công ty hoạt động trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng, dịch vụ ăn uống.

ISOCERT trao chứng nhận ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001 cho Công ty CP Dịch vụ Clean Sài Gòn

ISOCERT cấp chứng nhận ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001 cho Công ty CP Dịch vụ Clean Sài Gòn, hoạt động trong lĩnh vực vệ sinh công nghiệp.

Tổng Kết Chương Trình Đào Tạo Năng Lực Quản Lý Trong Ngành Sản Xuất

Chương trình đào tạo năng lực quản lý trong ngành sản xuất do ISOCERT tổ chức đã diễn ra thành công tốt đẹp, với sự tham gia và hưởng ứng của hơn 100 anh/chị quản lý của các doanh nghiệp

0976389199
scrollTop
zalo
0976389199 Gọi báo giá zalo Zalo