Gọi điện thoại
0976.389.199
ISO 14864:1998 Gạo - Đánh giá thời gian hồ hóa của hạt trong quá trình nấu

ISO 14864:1998 Gạo - Đánh giá thời gian hồ hóa của hạt trong quá trình nấu

TIÊU CHUẨN NÀY ĐÃ ĐƯỢC ĐÁNH GIÁ VÀ XÁC NHẬN CUỐI CÙNG TRONG NĂM 2019. VẬY PHIÊN BẢN NÀY VẪN CÒN HIỆU LỰC.

Tiêu chuẩn quốc tế ISO 14864 được xây dựng bởi Ban kỹ thuật ISO/TC 34, Sản phẩm nông nghiệp, Tiểu ban SC 4, Ngũ cốc và đậu.

Phạm vi

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp đánh giá thời gian hồ hóa của hạt gạo trong quá trình nấu. Nó được áp dụng cho gạo đã xay xát như định nghĩa trong ISO 7301.

Tài liệu tham khảo

Các văn bản quy phạm sau đây bao gồm các điều khoản, thông qua việc viện dẫn trong văn bản này, cấu thành các điều khoản của tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu tham khảo ngày tháng, các sửa đổi tiếp theo đối với, hoặc các bản sửa đổi của bất kỳ ấn phẩm nào trong số này đều không áp dụng. Tuy nhiên, các bên tham gia thỏa thuận dựa trên tiêu chuẩn này được khuyến khích nghiên cứu khả năng áp dụng các phiên bản mới nhất của các văn bản quy phạm được chỉ ra dưới đây. Đối với các tài liệu tham khảo không ghi ngày tháng, áp dụng phiên bản mới nhất của tài liệu quy chuẩn được đề cập. Các thành viên của ấn bản IEC và ISO duy trì sổ đăng ký các Tiêu chuẩn Quốc tế hiện có hiệu lực.

  • ISO 712, Ngũ cốc và các sản phẩm ngũ cốc - Xác định độ ẩm - Phương pháp chuẩn thường quy.
  • ISO 7301, Gạo - Đặc điểm kỹ thuật.

Preview tiêu chuẩn

Liên hệ ISOCERT để mua bản full tiêu chuẩn tại đây.

Thư mục

[1] ISO 5725-1: 1994, Độ chính xác (độ đúng và độ chụm) của các phương pháp và kết quả đo - Phần 1: Nguyên tắc và định nghĩa chung.
[2] ISO 5725-2: 1994, Độ chính xác (độ đúng và độ chụm) của các phương pháp và kết quả đo - Phần 2: Phương pháp cơ bản để xác định độ lặp lại và độ tái lập của phương pháp đo tiêu chuẩn.
[3] ISO 13690, Ngũ cốc, bột và sản phẩm đã xay - Lấy mẫu theo lô tĩnh.
[4] Ranghino F. Đánh giá khả năng chống nấu của gạo, dựa trên thời gian hồ hóa của hạt. II Riso, XV, 1966, trang 117-127.

► Xem thêm dịch vụ chứng nhận ISO 22000 - Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm cho doanh nghiệp vừa và nhỏ 

Bài viết liên quan

Giải đáp: Giấy chứng nhận ISO 22000 có hiệu lực bao lâu?

Giải đáp: Giấy chứng nhận ISO 22000 có hiệu lực bao lâu?

Với nhiều năm trở lại đây, an toàn thực phẩm luôn là vấn đề đáng báo động và lưu tâm nhất trong cuộc sống thường ngày. Trên các báo đài đưa tin về việc thiếu sót trong các chuỗi cung ứng đã đe dọa đến sức khỏe và sự an toàn của người tiêu dùng. Để chứng minh được sản phẩm, hàng hóa đảm bảo chất lượng cũng như an toàn cho người sử dụng thì việc đạt được các loại giấy chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm là hết sức cần thiết, trong đó có thể kể đến giấy chứng nhận ISO 22000. Vậy giấy chứng nhận ISO 22000 là gì? Giấy chứng nhận ISO 22000 có hiệu lực bao lâu? Lợi ích mà nó mang lại như thế nào? Bài viết sau đây sẽ giải đáp những thắc mắc trên.

ISO 22000 là gì? Tất tần tật các thông tin liên quan đến ISO 22000

ISO 22000 là gì? Tất tần tật các thông tin liên quan đến ISO 22000

Như chúng ta đã biết, thực phẩm luôn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với mỗi con người. Tuy nhiên, hiện nay chúng ta đang phải đối mặt với những thực phẩm bẩn, không đảm bảo chất lượng và hợp vệ sinh trong chế biến, sản xuất. Đứng trước những nguy cơ đó, nhiều doanh nghiệp đã áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000 cho hệ thống quản lý an toàn thực phẩm như là một cách chứng minh về mức độ an toàn thực phẩm cho sản phẩm của mình. Vậy ISO 22000 là gì? Những đối tượng nào nên áp dụng ISO 22000? Và tiêu chuẩn ISO 22000 mang lại lợi ích gì cho doanh nghiệp? Tất cả sẽ được giải đáp qua bài viết dưới đây.