Cho dù bạn là người mới đánh giá tiêu chuẩn này hay đang nâng cao kỹ năng của mình, khóa học này sẽ cập nhật cho bạn những phát triển mới nhất về an toàn thực phẩm cho phép bạn thúc đẩy cải tiến liên tục doanh nghiệp của mình. Các nguyên tắc và thực hành chính của đánh giá FSMS hiệu quả phù hợp với Hướng dẫn FSSC 22000 và ISO 19011 đối với hệ thống quản lý đánh giá sẽ được đề cập.
Bạn cũng sẽ học cách mô tả mục đích của cuộc đánh giá FSSC 22000 và đáp ứng chứng nhận của bên thứ ba cũng như nắm được các nguyên tắc và thực hành chính của cuộc đánh giá hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả theo FSSC 22000 phiên bản 5 bao gồm các tiêu chí đánh giá cụ thể đối với:
- ISO 22000: 2018 Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - Yêu cầu đối với bất kỳ tổ chức nào trong chuỗi thực phẩm
- ISO / TS 22002-1: 2009 ‘Các chương trình tiên quyết về an toàn thực phẩm, Phần 1- Sản xuất thực phẩm’
- FSSC yêu cầu bổ sung
Mô tả mục đích của FSMS, tiêu chuẩn FSMS, đánh giá hệ thống quản lý và chứng nhận của bên thứ ba
