Chứng Nhận GMP - Thực hành sản xuất tốt

Chứng nhận GMP

GMP (Good Manufacturing Practices) là Tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt. Đây là hệ thống các quy định chung hoặc các hướng dẫn nhằm đáp ứng đầy đủ những tiêu chuẩn của nhà máy, công xưởng để đảm bảo chất lượng cho các sản phẩm đầu ra đạt hiệu quả cao nhất. Chuẩn hóa quy trình sản xuất của bạn với GMP.

---

Thực hành sản xuất tốt (GMP)

Nhìn chung tiêu chuẩn GMP liên quan đến mọi khía cạnh của quá trình sản xuất và kiểm soát chất lượng, nhằm kiểm soát các mối nguy từ khâu thiết kế, xây lắp nhà xưởng, dụng cụ chế biến, trang thiết bị máy móc, nguyên liệu đầu vào cho đến quy cách đóng gói, bao bì, chế biến và bảo quản cũng như việc đào tạo và vệ sinh của nhân viên trong suốt quá trình gia công, chế biến… Điều này giúp đem lại một phương thức quản lý chất lượng có hệ thống, nghiêm ngặt, khoa học và giảm tối thiểu rủi ro trong kinh doanh.

Dù tương đối khắt khe nhưng tiêu chuẩn này cũng được áp dụng khá linh hoạt để phù hợp với từng điều kiện, loại hình hay quy mô của doanh nghiệp chứ không gò ép các doanh nghiệp đi theo một bộ quy tắc chung.

---

Các lĩnh vực cần áp dụng tiêu chuẩn GMP

Ở Việt Nam, tiêu chuẩn GMP là tiêu chuẩn bắt buộc áp dụng đối với tất cả các lĩnh vực sản xuất, chế biến các sản phẩm có yêu cầu điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cao như:

• Thực phẩm
• Dược phẩm
• Mỹ phẩm
• Dệt may

Ngoài ra, đối với lĩnh vực thực phẩm, nhà hàng hay khách sạn cũng rất thích hợp cho việc áp dụng GMP. 

Hầu hết các lĩnh vực sản xuất này đều yêu cầu đòi hỏi một môi trường sản xuất sạch, các thiết bị phải đảm bảo và tuân thủ những tiêu chuẩn chất lượng khắt khe nhằm tạo ra các sản phẩm chất lượng cung ứng cho thị trường, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

---

Hành trình thực hành sản xuất tốt theo GMP

Các yêu cầu trong tiêu chuẩn GMP

Việc đảm bảo an toàn trong thực hiện hoạt động sản xuất các mặt hàng đặc biệt quan trọng, vì vậy khi áp dụng theo tiêu chuẩn này, doanh nghiệp phải chấp hành nghiêm 5 yêu cầu sau đây để sản phẩm đạt chuẩn GMP:

• Nhà xưởng và phương tiện máy móc sản xuất;
• Điều kiện vệ sinh;
• Quy trình sản xuất - chế biến;
• Về sức khỏe người lao động;
• Về công tác bảo quản và phân phối sản phẩm.

Xem thêm về các quy định của GMP với nhà máy sản xuất của bạn >

Quy trình sản xuất GMP >

Tìm hiểu về quy trình GMP chuẩn và mới nhất hiện nay >

---

Phạm vi, đối tượng cần kiểm soát trong GMP

• Nhân sự
• Nhà xưởng
• Thiết bị
• Vệ sinh sản xuất, vệ sinh môi trường, vệ sinh cá nhân
• Quá trình sản xuất:
  • Các thao tác làm việc của công nhân.
  • Thực hiện các yêu cầu về nguyên vật liệu về tiêu chuẩn sản phẩm, công thức pha chế.
  • Về điều kiện vật chất của sản xuất, đánh giá việc cung ứng của nhà cung cấp nguyên vật liệu.
• Chất lượng sản phẩm: Thử nghiệm mẫu
• Kiểm tra: Nguyên liệu, bán thành phẩm, sản phẩm, thao tác của công nhân, đánh giá, nhà cung ứng, vệ sinh
• Xử lý các sản phẩm không phù hợp, giải quyết khiếu nại của khách hàng
• Tài liệu, hồ sơ thực hiện.

 

---

Lợi ích áp dụng quy trình sản xuất theo GMP

-   Tiêu chuẩn hóa điều kiện vệ sinh an toàn của cơ sở sản xuất cũng như các hoạt động sản xuất

-   Đáp ứng nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng và các yêu cầu của pháp luật về quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm.

-   Giữ vững niềm tin, tăng cường uy tín của doanh nghiệp đối với khách hàng và người tiêu dùng.

-   Giúp các doanh nghiệp chủ động trong khâu tổ chức, xây dựng và cải thiện hoạt động sản xuất một cách tiêu chuẩn.

-   Nâng cao trách nhiệm cũng như tầm hiểu biết của đội ngũ cán bộ công, nhân viên

-   Hỗ trợ khi có sự đánh giá của các cơ quan có chức năng, thẩm quyền hoặc các bên có liên quan.

-   Nhờ có tiêu chuẩn GMP, doanh nghiệp có thể dễ dàng hơn trong việc xuất khẩu sản phẩm vào các thị trường khó tính, nâng cao tính cạnh tranh cho sản phẩm cũng như dễ dàng đạt được sự công nhận từ các tổ chức quốc tế.

---

Tại sao nên làm việc với ISOCERT?

• Sứ mệnh của ISOCERT đóng góp vào sự nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm, hàng hóa cho các doanh nghiệp vì lợi ích quốc gia. 
• ISOCERT – Thương hiệu của lòng tin: Từ Lòng tin – Trust, như bao nhiêu từ ngữ khác, đều có ý nghĩa khác nhau, như một biểu đổ Venn. Đối với chúng tôi (ISOCERT), lòng tin là một trách nhiệm thiêng liêng. Là một trong các tổ chức chứng nhận và giám định độc lập (bên thứ 3), công việc hàng ngày của chúng tôi là đánh giá hoặc giám định về sự phù hợp của sản phẩm, hàng hóa phù hợp với các yêu cầu của tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật mang lại giá trị gia tăng cho sản phẩm, dịch vụ của khách hàng thì niềm tin càng trở lên quan trọng. 

• Logo ISOCERT biểu tượng của sự "hài hòa cùng thịnh vượng" . Khi ISOCERT cấp dấu chứng nhận ISO 9001 cho doanh nghiệp, doanh nghiệp sẽ được dán dấu chứng nhận ISO 9001 lên sản phẩm biểu tượng của sự hài hòa cùng thịnh vượng. Sản phẩm của doanh nghiệp đi khắp mọi nơi, khi người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm, họ nhìn thấy biểu tượng logo dấu chứng nhận hài hòa cùng thịnh vượng, họ yên tâm tin tưởng sử dụng sản phẩm hơn. Bởi họ tin rằng sản phẩm, hàng hóa đã được đánh giá đạt chứng nhận theo tiêu chuẩn ISO, từ đó đem lại sự thịnh vượng cho tất cả mọi người.
•  Ước nguyện của ISOCERT xây dựng xã hội tươi đẹp trong tươi lai.

> Khám phá thêm lý do để làm việc với ISOCERT >

 

---

Các khóa đào tạo GMP tiêu biểu 

Chúng tôi thiết kế những khóa đào tạo chi tiết, cụ thể, phù hợp với điều kiện của doanh nghiệp bạn. Các khóa học của ISOCERT giúp khách hàng có được nhận thức đầy đủ, chính xác và cụ thể nhất về Hệ thống thực hành sản xuất tốt theo GMP thông qua các ví dụ thực tế, làm việc nhóm, và thực hành ngay tại doanh nghiệp của ban.

Xem tất cả các khóa đào tạo GMP >

---

Tìm hiểu làm thế nào để có chứng nhận GMP giá cả phải chăng?

THÔNG TIN LIÊN HỆ

ISOCERT Hà Nội	Hotline: 0976 389 199 Địa chỉ:  40 Lô, 12 A, Định Công, Khu đô thị Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội, Việt Nam
ISOCERT Đà Nẵng	Hotline: 0867 659 199 Địa chỉ: Biệt thự A5, Phú Gia COMPOUND, số 144 Ông Ích Khiêm, Phường Thanh Bình, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
ISOCERT Bình Dương	Hotline: 0936 869 199 Địa chỉ: Số 30, Đường số 5, KDC Hiệp Thành 3, Khu 7, P.Hiệp Thành, TP.Thủ Dầu Một, T.Bình Dương
ISOCERT HCM	Hotline: 0976 389 199 Địa chỉ: Số 33, Đường A4, P.12, Q.Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh

Trên đây là những thông tin về tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt GMP. Hy vọng với những nội dung mà ISOCERT chia sẻ sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về tiêu chuẩn GMP cũng như biết được quy trình áp dụng của nó vào doanh nghiệp được thực hiện như thế nào? Ngoài những thông tin hữu ích về tiêu chuẩn GMP thì các bạn cũng có thể tìm kiếm và tham khảo thêm những thông tin hữu ích khác nữa tại trang isocert.org.vn.